omvoresis

Vivaldis - Hjemmelavet Italiensk is - Når du skal have det bedste af det bedste!

Vivaldis Islagkager - en nem og populær dessert

Vi fremstiller vores is af udsøgte råvarer, som vi selv importerer. Isen er fremstillet på basis af mælk, hvilket gør at den har en max. fedtprocent på mellem 6 og 8 procent afhængig af isvariant. Den er fremstillet efter italienske opskrifter, og indeholder generelt ingen konserveringsmidler eller kunstige smags- og farvestoffer. Den fremstilles hver dag i vores butik, og er derfor altid frisk og cremet. Isen har en høj vægtfylde; mellem 850 til 920 gram pr. liter, alt afhængig af variant.

Råvarer med rund og fyldig smag

For at fremhæve nogle af vores mange varianter, så smag f.eks. vores Burbon Vanilie. Den ægte vanilie, som kommer fra la Réunion på Seychellerne i Det Indiske Ocean. Eller prøv vores Kirsebæris, der laves med henkogte Amarena fra Italien. Til vores Chokoladeis er brugt en chokolade, hvor kakaoen er af sorten Trinitario. Det er en af de kraftigste chokoladeis som findes på markedet. En anden af vores specialiteter er en Lemoncello Sorbet. En let cremet og meget frisk sorbet, der er fremstillet af den lille italienske citrusfrugt; Lemoncello. Den kender du måske fra Lemoncello likøren?

 

Fedtfri is

Vi laver også is, der ikke indeholder fedt eller sukker. Og JA – det kan godt lade sig gøre at fremstille en is uden fedt og sukker, som samtidig har en fyldig og god smag. Smag den! Du er ikke i tvivl om kvaliteten!

Den er fremstillet på samme måde som vores almindelige italienske is, men er lavet på en base af skummetmælk, og tilsat sødemidler i stedet for sukker. Det er vores eneste istype med kunstige tilsætningsstoffer; nemlig sødemidlerne. Der er en eller flere af sødemiddeltyperne: Isomalt, Sucralose, Lacritol og/eller Maltdextrin, alt efter variant. Dette gør at isen kan spises af personer, som har diabetes type-2. De fleste personer med diabetes type-1 kan ligeledes spise isen. Her bør man dog kontrollere sit blodsukker. Se et. Mere information om sødemidler og diabetes på www.diabetes.dk

Energiindholdet i vores is uden fedt og sukker er langt mindre end i havregryn. Nedenstående tabel viser næringsindhold for hhv. 100 gram af denne is, og for 100 gram havregryn.

 

 

Isvogne

Vi er Danmarks største udlejer af italienske isvogne. Skal du have fest, kan du leje en hel isvogn med vores italienske is og alt tilbehør. Se mere på www.isvognen.dk

 

 

Hos Vivaldis produceres i forretningen dagligt – derfor er der altid frisklavet is.

Der er mulighed for at leje en isvogn en isdisk eller afhente isen i store 5 liters kantiner eller 1 liters isbokse

Valby Langgade 75, 2500 Valby, Denmark
Phone:+45 36 15 10 05
Email: info@isvognen.dk

Valby Working Hour:
Mondy to Friday : 12:00–8:00 pm
Saturday : 12:00–6:00 pm (sample)